Mükemmel kızartma için doğru sıvı seçimi çok önem taşır. Değişik yağ türleri, farklı ısı dereceleri ve farklı türden tatlar sahiptir. Örneğin, mısır yağı genelde ekonomik bir seçenek https://www.kupagida.com/urunler/yudum-vala-kizartmalik-yag-18lt/